商用炉灶10大功能

北京金捷能厨房设备：商用冰箱、炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

天津节能商用炉灶天津节能商用炉灶

商用炉灶10大功能

1、微电脑自检功能

2、语音提醒功能

3、专利技术磁控带急停开关功能

4、抛锅线盘不带电功能

5、电控供水功能

6、瞬间保护功能

7、行驶电度显示功能

8、自动保护显示功能

9、火力显示功能

10、功率显示功能

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商用炉灶

北京金捷能厨房设备：商用冰箱、炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

天津节能商用炉灶天津节能商用炉灶

是餐饮消费大国，中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性，导致了大量燃料的浪费。据饭店协会的统计，全国共有各式饭店、酒楼、食堂等餐饮单位共计近400万家，保守估算中餐饭店是300万家，天津节能商用炉灶，按照平均每家饭店3个炉灶（头）估算，全国餐饮行业拥有和使用着900万个炉灶（头）。全国饭店炉灶每年能耗约4500万吨燃油气（或者900亿立方天然气），同时排放近1.5亿吨的。

现有商用炉灶基本上是以液化气、天然气、为燃料，火力大小调节主要是通过进油或者进气手动阀来实现控制。这些都要靠人工来完成。然而厨师在整个烹饪过程中，为了提高出菜效率和烹饪质量，厨师根本没有时间来调节火力的大小，或者关掉油(气)或者重新燃起。中餐烹饪过程中很多工序存在严重的空烧浪费，例如：当配菜加调料、等配菜、装盘、洗锅不需要用旺火时，炉膛内因无法关闭而猛火仍然在燃烧，这样空烧时间约占35%-45％，甚至更多，白白浪费掉了大量燃料。

另外，传统炉灶由于原有的供风系统和燃烧系统不够科学，导致大量燃料还未来得及燃烧就白白流失到空气中，造成了大量的能源浪费，同时排除大量的有毒气体。众所周知，不管是液化气还是天然气或者在充分燃烧的情况下火焰呈蓝色，天津节能商用炉灶批发，而国内普通中餐炉灶燃烧时的火焰都是棕黄色的，这是因为燃料没有被充分然绕，未被充分燃烧的燃料约占25%-35%之间。这些燃料也被白白浪费。

商用炉灶部件特点

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商用炉灶部件特点：

1、换热器，其特征在于：烟气抵达锅底之后，天津节能商用炉灶厂家，转向进入多孔蓄热辐射板，下降有些温度之后进入埋在炉灶底部的内部散热片，将热量传到外散热片，然后再进入炉圈支撑体或从炉灶外换热器排出，进入炉圈的助燃空气能够由射流发生的引力吸入，也能够用鼓风机或气泵进气。焚烧所需的空气经过外部散热片温度上升，直接经过管道接入焚烧室，空气能够由射流发生的引力吸入，也能够用鼓风机或气泵进气。

2、炉圈：华磁商用炉灶炉圈不只具有支撑受热器皿功用，更具有搜集焚烧后高温废气功用 ，炉圈口为整圆，支撑锅具时与锅底抵达密封状况，结束封闭式焚烧第1步。

3、辐射板，其特征在于：进入埋在炉灶底部的换热器的烟气已被锅底的多孔蓄热辐射板先一步...(检查更多)吸收了有些热能，该多孔蓄热辐射板吸收热能之后，温度得到大幅度行进，具有很强的辐射传热特性，可经过辐射的方法加热放在炉圈上的锅，大幅度行进能量利用率。

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