怎样做厨房排烟
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? ? ??如果是建筑设计,相对多层而言,自然习惯于两墙夹角处设计,自下而上。高层设计相对于质量方向要求更高些。至于如果是装饰上用,则排烟直接在离地面+2400mm以上排烟道上挖一直径等同于17cm左右的圆孔,将排烟管道固定在圆孔处即可。
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厨房排烟
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????? 厨房排烟口应设在顶棚上或靠近顶棚的墙面上,且与附近安全出口走道方向相邻边缘之间的较小水平距离不应小于1.5米,设在顶棚上的排烟口,距可燃构件或可燃物的距离不应小于1米。排烟口平时应关闭,并应设有手动和自动开启装置。
? ??? 防烟分区内的排烟口距远点的水平距离不应 超过30米。在排烟支管上应设有当烟气温度超过280度时能自动关闭的排烟防火阀。排烟风机应保证在280度时能连续工作30分钟。
? ??? 走道的机械排烟系统宜竖向设置;房间的机构排烟系统宜按防烟分区设置。
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厨房排烟之无序送风
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无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季,虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度,但室内空气补入厨房,并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大,如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度,柜式空调机的回风过滤则应定期清理。
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