厨房设备

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? ? ??另外也可用漂白的粉液浸泡:用一小匙漂白的粉加两杯冷水的比例，配成漂白的粉液。将洗净的炊具放入浸泡?，两分钟后取出，用清水冲洗净，便可使用。

? ? ??餐具的消毒方法很多，简单的方法是用洗洁剂消毒。将用过的餐具放入盆中，抑温水，滴少许洗洁剂，刷洗干净后用清水洗净，放入橱柜中。?

? ? ?极理想的消毒方法，是先把洗净的餐具放入锅内，完全浸泡在水中进行加热，待水煮沸时，保持两分钟，即可达到消毒目的。消毒过的餐具放入橱柜中，或用纱罩罩起来，余水自然晾干，不要用抹布去擦，以防再次污染。如果是病人用过的餐具，厨房设备公司，一定要单独清洗和消毒。

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如何选择厨房设备之油烟机篇？

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抽油烟机作为厨房设备的一种，其质量好不好，直接关系到抽油烟的效果，对家庭环境和家庭成员的健康存在着直接额影响，所以，选购一款好的抽油烟机是相当重要的。那么，要如何选购抽油烟机呢？

一，不能只看品牌，不看功能。现在一些大品牌的抽油烟机固然在质量上有很多的优势，但也许品牌的抽油烟机其所拥有的功能并不那么强大，所以，在选购的时候，不能光看品牌，而不看其功能。要知道，你首先购买的是抽油烟机的使用功能，之后才是购买品牌。

二，选择适合的抽油烟机类型。抽油烟机的选购，一定要根据厨房的大小、灶台的面积来进行合理选购，还要看抽油烟机的功率大小，功率只是表示耗电量的大小，但并不能说明功率越大，其吸收油烟的效果就越好。所以，要选择适合的抽油烟机类型。

三，检查抽油烟机的工作性能。首先可以通电测试一下，看其噪声是不是过大，国家对抽油烟机的噪声大小有一个标准，超过这个标准的，肯定是质量不太好的。然后把手掌放在机器的吸风口，五星级酒店厨房设备，感受一下吸力的大小情况。

后还要看下抽油烟机的合格证书、使用说明书、保修单等相关材料。

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如何使用厨房设备之消毒柜？

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消毒柜成为厨房设备的一份子，单位厨房设备，这还是近十来年的事情，所以，厨房设备，很多人在使用消毒柜时，由于处置不当，对消毒柜、对人体造成了伤害，在使用消毒柜时，要特别注意这些问题：

餐具碗筷什么的，要先洗干净再沥干水分后才能放进消毒柜，这样就能缩短消毒柜的工作时间，提高工作效率，而且还能节省很多的电量。餐具还要进行分类存放，有些餐具只能放在低温层，比如塑料制品餐具，如果放在高温层，餐具可能直接被高温烧掉了。餐具的摆放应该竖直着放，而不是重叠摆放在一起，这样才能保证通气，尽快进行消毒。当然，不是所有的餐具都可以放进消毒柜，彩瓷器皿类餐具在高温下会释放有毒有害物质，是万万不能放进消毒柜的。在消毒的时候，千万不要打开柜门，以免高温对人体造成灼伤。使用一段时间后，就要对消毒柜的内部和表面进行必要的卫生清洁工作，还要定期把消毒柜下端的集水盒倒掉，并对集水盒进行卫生清洁工作。

消毒柜如果不经常用，也要定期对消毒柜进行通电消毒，这样才能起到杀毒的作用，还能延长消毒柜的使用寿命。

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