厨房设备
?????? 北京金捷能机电工程有限公司是集生产加工保温通风管道、建筑外墙外保温系统、设备安装、生产销售各种保温材料以及厨房设备的综合性企业,是我国生产新型保温建材与施工一体化的的大型骨干企业。经过不断的努力,公司逐步壮大,在大规模工程施工安装上积累了成熟的经验。特别对保温通风系统工程及墙体保温工程。同时公司引进了国外的技术和设备,厨房设备供货商,进行保温材料通风管道的生产,并实行生产现代管理。
????? 生产技术
????? 厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流,其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目,耐热、耐用性能更有显著提高,一改以往质弱印象。厨房设备正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。
商用厨房设备的保养
? ? ?? 北京金捷能厨房设备:炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。
? ??商用厨房设备的保养编辑不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,厨房设备,其保养要充分做到以下几方面:1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,特别是利用地板滑动。4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。5、炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。
北京金捷能,五星级酒店厨房设备,厨房设备专家,欢迎您拨打图片上的电话,更多优惠等您来拿
商用厨房设备设计原则
? ? ? 北京金捷能厨房设备:炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。
1、安全的原则 商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全2、人性化的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程,在商用厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。3、卫生的原则 商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。4、防火的原则 商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的商用厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。5、美观的原则 商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,代理厨房设备,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。6、节能环保的原则 商用厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃汽,更环保。此外,商用厨房设备本身的产品,比如专业商用厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。
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