厨房设备

?????? 主要分类

?????? 餐饮业厨房功能区的划分：主食库，厨房设备维修，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，不锈钢厨房设备订做，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

?????? 1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，不锈钢整体厨房设备，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；

?????? 2、储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；

?????? 3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；

?????? 4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；

?????? 6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；

?????? 7. 运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等。

商用厨房设备分类

? ??? ?北京金捷能厨房设备：炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大事业单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大事业单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备

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厨房设备

?????? 北京金捷能机电工程有限公司是我国生产新型保温建材与施工一体化的的大型骨干企业。经过不断的努力，公司逐步壮大，在大规模工程施工安装上积累了成熟的经验。特别对保温通风系统工程及墙体保温工程。同时公司引进了国外的技术和设备，进行保温材料通风管道的生产，并实行生产现代管理。

????? 保养

??? ? 1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

????? 2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。

???? ?3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。

??? ? 4. 及时清洁，避免堆积顽垢。

厨房设备,金捷能机电,厨房设备维修由北京金捷能机电工程有限公司提供。厨房设备,金捷能机电,厨房设备维修是北京金捷能机电工程有限公司（www.jinji）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：崔经理。