厨房设备

?????? ?北京金捷能厨房设备：炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

??????? 如何给不锈钢厨房设备消毒？

? ? ? ??不锈钢厨房设备在商用厨房设备中是很多企业的优选产品，逐渐进入我们的生活，厨房设备供货商，应用的范围也多了起来。那么如何给不锈钢厨房设备消毒？

? ? ? ??不锈钢厨房设备消毒，可选择以下方法:将用过炊具放入水中，滴少许洗洁剂，将油腻、污渍洗净，厨房设备公司，用清水冲过之后放入橱柜中。再用炊具时，可用开水来浸泡一下，或将炊具放入开水中煮沸。约10分钟，一般病菌就能够被杀灭，这时使用就可以放心了。

北京金捷能，厨房设备专家，欢迎您拨打图片上的电话，更多优惠等您来拿。

厨房设备

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?????? 厨房设备的安装及验收

?????? 1.厨房设备的安装程序

?????? 家用厨放设备安装是专业性很强的工程项目，其规范的安装程序为:墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。

?????? 根据家用厨具的设计不同、工程的复杂程度不同，程序包括的内容也会有变化。

?????? 2.厨房设备安装前的检验

?????? 为保证安装后的厨具使用安全、方便，在安装前，应对运抵现场的厨具进行检验，检验项目及要求如下2人造板饰面不允许有鼓泡、龟裂、污染、雪花、明显划痕、色泽不均等缺陷，板块、零部件上的钻孔、孔中心位置相对基准边距尺寸偏差不大于0.3毫米f抽屉和柜的进深应相匹配、滑轨安装要牢固、尺寸统一、滑动自如;人造板桶身、扇边部均应进行封边处理;螺钉要拧平、牢固，不得有偏歪、露头、滑扣现象?玻璃门的周边经磨边处理，厨房设备，玻璃厚度不小于5毫米，薄厚均匀，与柜体连接牢固;配件安装完备、严密、端正、牢固，结合处无崩茬、松动、透钉、倒钉、弯钉、浮钉，无少件、漏件现象;合页、碰珠等启闭配件安装牢固、使用灵活;门扇与柜体缝隙一致，相邻门扇高度一致。

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厨房设备

?????? 主要分类

?????? 餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

?????? 1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，厨房设备出售，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；

?????? 2、储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；

?????? 3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；

?????? 4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；

?????? 6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；

?????? 7. 运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等。

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